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スピsweets専門家のkannonmichaです![]()
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風がすごいです![]()
ほこり
も飛びまくってますので
気をつけましょう…
結構、春の強風のあとは
眼病になったりするので
よく洗って予防が大事![]()
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パンもつくります![]()
ドライイーストを使いますが、
天然酵母だとやっぱりおいしい。
レーズンから自然発酵させるイースト菌の本も
買いましたが、まだ試してません…
今日は、久しぶりに本の紹介に戻ります。
本、というか22ページの小冊子。
大昔にイーストを買って応募したもの。
これはコレクションですが300冊カウント外です。さすがに![]()
本当に小冊子…でもこれがいい![]()
このフィンガーテストのイラストが印象的。
長年たってもパッと思い浮かびます。
上級編はデニッシュ
とクロワッサン![]()
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少し前、パナソニックさんの神対応![]()
が話題になってました。
子どものころに作っていた味を求めて
40年近くも前の、クッキー
レシピを探し続けていた方。
古いオーブンに付属のレシピだったらしいことから
ダメモトでパナソニックに問い合わせしたそうです…
そしたら……
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/28/news099.html
なんだかこちらまで嬉しくなってしまいました![]()
こういうエピソードがあってつくられたクッキーは
スピ度高いです![]()
私もつくってみます![]()
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たとえ無料でも、オーブンとかミキサーとか
調理器具に付属のレシピって
いいものがあります![]()
そういうの、とっておくの大好きなんですよね![]()
そのオーブンとか器具に最適なように組み立てられた
レシピのはずなので、
一般的なレシピより仕上がりが良い気がします。
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今まで出会ったスピsweetsをまとめてみました![]()
ストレス対応のsweets診断
もあります![]()
話題のLINE@を使ってみたくてつくりました![]()
うまくつながっているかしら…(不安)
よかったらのぞいてみてください![]()
今日も最後まで見ていただいてありがとうございます![]()




