スピsweets専門家のkannonmichaです
風がすごいです
ほこり
も飛びまくってますので
気をつけましょう…
結構、春の強風のあとは
眼病になったりするので
よく洗って予防が大事
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パンもつくります
ドライイーストを使いますが、
天然酵母だとやっぱりおいしい。
レーズンから自然発酵させるイースト菌の本も
買いましたが、まだ試してません…
今日は、久しぶりに本の紹介に戻ります。
本、というか２２ページの小冊子。
大昔にイーストを買って応募したもの。
これはコレクションですが３００冊カウント外です。さすがに
本当に小冊子…でもこれがいい
このフィンガーテストのイラストが印象的。
長年たってもパッと思い浮かびます。
上級編はデニッシュ
とクロワッサン
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少し前、パナソニックさんの神対応
が話題になってました。
子どものころに作っていた味を求めて
４０年近くも前の、クッキー
レシピを探し続けていた方。
古いオーブンに付属のレシピだったらしいことから
ダメモトでパナソニックに問い合わせしたそうです…
そしたら……
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/28/news099.html
なんだかこちらまで嬉しくなってしまいました
こういうエピソードがあってつくられたクッキーは
スピ度高いです
私もつくってみます
たとえ無料でも、オーブンとかミキサーとか
調理器具に付属のレシピって
いいものがあります
そういうの、とっておくの大好きなんですよね
そのオーブンとか器具に最適なように組み立てられた
レシピのはずなので、
一般的なレシピより仕上がりが良い気がします。
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今まで出会ったスピsweetsをまとめてみました
ストレス対応のsweets診断もあります
話題のLINE@を使ってみたくてつくりました
うまくつながっているかしら…（不安）
よかったらのぞいてみてください
今日も最後まで見ていただいてありがとうございます
