牛乳、卵、バターも使わないレシピ。
ローフードほど材料が限定されないですが
やっぱりケーキ作りには足かせとなりますね。
でも、写真を見る限りまったくふつうのケーキです。
食べるとあっさりしているのかなと思いますが。
材料は、砂糖の代わりに米アメや甘酒、てんさい糖、
メープルシロップなど。
血糖値を急激に上げないのがいいんだとか。
レモンポピーシードケーキは作りました。
材料は粉類のほかに
紅花油、メープルシロップ、豆乳、レモンなど。
確かに卵、バターがない。
でもおいしかったです。
ちゃんとケーキになってました。
マクロビオテックがもとになっているレシピです。
マクロで効果が出なかった人がローを始めたら
あっという間に痩せたり、
ローでは具合が悪くなったという人もいて
（正しいやり方をしていたかどうかはともかく）
いろいろですが……
自分に合うのが一番ですね。