ローフードでは有名なシェフらしいです。
マット・アムスデンさん。
どなたかがイケメンシェフと書いていましたが、
私の見るところ、かなり究めてそうなヨガ行者
って感じです。
自分はそこまでの域に達しないだろうな……
いや、達しなくていいや～～
普通の人でいいんで……
で、肝心のレシピですが、英語で書かれていると
いう以前に、ご本人と同じく下々の者を寄せ付けない
雰囲気を感じさせます。
私の第一印象ですが。
でも、ローフード先駆者の豪華レシピ本なので
研究する人にはいいかも。
いきなり上級者の本なんですよね、これ。
私はまあ……今回本を閉じたら、今後ほとんど
開くことはないと思います。
上級者にでもならない限り……。