やっぱりイギリスのお菓子はいい!
1995年刊。2000円なので結構いいお値段です。
ウェールズとコッツウォルズのティールームや家庭の
ケーキを紹介しています。
creamteaという響き、好きなんです。
この本は、どのページを開いてもハズレがない!
どのケーキもおいしそうです。
この本で初めて見たのが、バノフィ・パイ。
なんと、コンデンスミルクを缶ごと2時間煮て、
それをパイのフィリングにし、バナナ、生クリーム、
削りチョコレートを飾るというダイエット大敵のパイ!!
甘過ぎるんじゃないでしょうか?
……と思いつつ、一切れ食べてみたい♪