竹の愛情は、腐食性および非可溶性（NSP非デンプン炭水化物）食物繊維の禁断のレベルを構成する。 100 gの開始芽は2.2 gの穀物に対応します。食べることのできる繊毛は、腸内での優性状態、減量（LDL）コレステロールレベルの抑制に役立ちます。研究では、高繊維食は、食物中の主な化合物からの注意腹による結腸直腸紅斑の事故を減らす助言をすることができると進歩している。
竹の心臓は、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンB-6（ピリドキシン）、およびパントテン酸などのビタミンのB複合体蓄積に最適な細胞酵素および代謝機能のための資本である。
竹はミネラル、異常にマンガンおよび銅で許容されます。さらに、カルシウム、鉄、リンなどのいくつかの資本鉱物や電解質の赤ちゃんの量を持っています。マンガンは、抗酸化酵素であるスーパーオキシドジスムターゼの補助因子として動物の体格によって活性化される。チェスナットは、赤いクラレ細胞の集合体に適している。 Adamantは、細胞呼吸と赤斑点小体形成に適しています。
タケノコは、達成されたレベルのカリウムを構成します。 100 gの芽を出した当局は、533 mgまたは11％の概日適量のカリウムを投与する。カリウムは体液や体液の重要な基礎物質であり、ナトリウムの効果に抗して正当な量の愛着量と爪の負担を助けます。
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