ローフードパティシエ＆シェフ1級講座卒業創作作品の素晴らしさと想い！！

初の大阪開講！！

ローフードパティシエ＆シェフ1級講座開催されました。

高槻校の卒業生の生徒さまも含め
素晴らしいパティシェ＆シェフが誕生しましたよ！！！

単に美味しい、美しいだけのローフードではなく
そこまでの生徒たちの歩んだ道のりと想いという
エッセンスが詰まった作品には
感動する美味しさがありました。

非加熱で白砂糖、小麦粉、卵など動物性一切使用せずに誰にでも美味しいと思ってもらえる、しかも身体に優しいロースイーツ＆グルメの創作。

生徒さまたちの作品は

どんどんとグレードもアップして
これからのローフードの発展が楽しみです。

この発表では単に創作ローフードを会場のゲストに試食して頂くだけではなく、2級講座受講終了後からテーマを決めて各自でリサーチして創り上げたことを発表するポートフォリオの発表もあるのですが、こちらの内容も1人1人とても素晴らしかったです。

今後も微力ながら
未来を変えるローフードを伝え
そして、学びたい方々のサポートをしていきたいと思います♪



ローフードの世界に興味を持たれた方は
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感動の3日間 ジム＆クリス！！！本当にありがとうござました❤の巻

ご自身の癌という病気を克服し
カナダではローフードシェフとしての講師や
ローフードカフェを経営され
その後、世界をご夫婦と共に旅をしてきた
ジム・モーリス氏と奥様のクリス

関西初の講座＆講演では
惜しみなく、愛に溢れた態度で
今までの知識とスキルを私たちに与えてくれた
3日間となりました。

世界各国のローフードは
どの国も同じようなメニューが並ぶ中で

日本だけは日本食のローフードを確立しつつあると
ジム＆クリスは話してくれました。

この写真は和食1期生の創作ローフードです。

きっと、和食ローフードを世界に発信する日も近いことでしょうね。
また新たな希望をもたらしてくれたジム＆クリスに感謝です。

次は福岡・東京・名古屋・札幌と講演に回られます。
大阪での参加を逃してしまった方は
是非、この来日のチャンスをお見逃しないように！！


日程などの詳細はこちらをご覧ください

http://www.rawfood-kentei.com/event/

続く…。


まずはローフードの初めの1歩・・・
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ローフードパティシエ講座 作ったスイーツその１

マンゴープリン

チアシードアーモンドミルクプディング

カスタードプディング

レアチーズ風ケーキ

パンプキンパイ

クレープアラカルト


どれもこれも生徒様たちの力作です！！
3日間集中講座で作り倒しました～～❤


その２へつづくの巻
お楽しみに！

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満席になりました！　
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