3連休のクリスマスはどのように過ごされましたか？
はぴぷろサロンを開業して
ディーピーカフェをオープンさせて
イベントや祝日は必ずお仕事でしたが
今年は初めて仕事はオフにして
溜まっていた雑用を片づけたり
キッチン周りの掃除と冷蔵庫の断捨離と掃除
紅茶キノコ（コンブチャ）を仕込んだり
時々・・・ぼーっとしたり（笑）
夕方から自宅近くの源泉かけ流し温泉天神の湯へ
遠方からお越しになる方へいつもおススメしている
温泉付きホテルです。
近所なのに全然行ってなかったんですけど
地上22ｍにある露天風呂
22という数字ってアバンダンスナンバーですよ
やはり気持ちが良いですよね～露店風呂は！！
ポカポカに温まって自宅に戻り
用意してたローケーキ食べました。
ローフードご存知の方は
加熱料理の前にローフード食べるのが
良いって知ってますよね～？
知らない方は、是非メルマガ読んでみてね。
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それにしても
家でゆっくりケーキを食べるなんて
何年振りだろう？？
その後に、今夜はキムチ鍋でした。
更に体はポカポカ
去年はディーピーカフェを営業してたから
クリスマスのかきいれ時の日なのに
幼稚園児の普通の子もアレルギーの子も
安心して食べられる
スポンジケーキを作って欲しいとの依頼が入り
200人分の子供たちのためのスポンジを焼くのは
キャパ越えだったんですけど
ミニブルーベリープディングなら作れるということで
バイタミックス持参で作りに行ってました。
何回コンテナ回しただろう？
分かんないように紫蘇の葉を少し入れて
バナナとブルーベリーと青紫蘇
皆、喜んで食べてくれたっけー。
その後、手首が腱鞘炎になったんですけど
その日の夕方はカフェに戻り
25日こそカフェ営業しようと思って
ローケーキを仕込んでいたら
20時過ぎだったかなぁ～
男性から電話があり、アレルギーの子供が
食べられるケーキを探していて
そちらでこの時間でも販売してますか？って内容。
もちろん、ローフードの事なんか知らないパパさん。
でも、アレルギーの子供のために仕事帰りに
一生懸命ケーキを探しているパパさんに心打たれて
ついつい次の日の営業のために仕込んだケーキを
お譲りしたんですよね。
アレルギーの人でも
血糖値気にしている人でも
体調管理している人でも
綺麗になりたい人でも
誰もが同じケーキ食べて
皆が美味しいって幸せになれる
そんなディーピーカフェで在りたいと思って
一生懸命頑張ってた営業してた3年間。
微力だったけど
少しは誰かの笑顔の役に立ってたかな。
それは本当に私にとって嬉しかったことだけど
けど、
周りのニーズばかりに比重がいってしまって
自分のニーズに応えてなかった
自分と自分の直ぐ近くにいる人を後回しにして
笑顔にしてこなかったなぁ～と
露天風呂に入って夜空みて
ポカポカしながらローケーキ食べて
改めて気づきました。
今年は本当に今まで頑張ってきた自分へのご褒美として
サンタクロースが与えてくれた緩やかな時間を
過ごせたように思います。
自分を満たせたから
明日からはまた皆で美味しいねって
笑顔になってもらえるような
そんなローフードやグルテンフリーフード
お伝えしていきますね～
その他にも最近はヒーリングセッションやアロマ
新しいメニューなどもスタートしてます。
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