本日は1級・2級の短期集中講座の1日目でした。
今回の講座はローフードマイスター壽吹田校 と合同講座
6名の受講生の皆さまと楽しくあっという間の1日でしたー！
全ての写真を取りきれませんでしたが
少しだけ講座の風景をご紹介しますね。
教材はテキストと食材やスプラウトキットやその他色々・・・
お持ち帰りは相当の荷物です（笑）
基本のスムージーは数種類作りますよ！
調理実習で盛り上がる皆さま
包丁の使い方の基本のきからお伝えする場面も！
なので、まったく料理したことない方でも安心して下さい。
盛り付けやテーブルマナーも少しお話しました。
この他数種類作りましたが写真無しです（汗）
作るだけじゃなくて、真剣にローフードの知識も学びます。
講座の内容にはありませんが
ラズベリーケーキのデモもありました。
発芽玄米ヨーグルトを使っての絶品スイーツ。
私もロー海苔巻きの具を前回ブログで紹介した
マヨネーズとゴボウのマリネを持参して
講座の基本の海苔巻きとアレンジした海苔巻きの
味比べをして頂きました。
ローフードマイスターの試験用の提出物の中に
料理のレシピを考えて提出するのですが
少しでもレシピ開発の参考になればとの想いで
＋αのローフードを食べて頂きました。
学んで
調理して
食べて
受講生の皆さん！！楽しんで行きましょうね。
興味ある方は日程なども含めて
その他色々ご質問等、お気軽にご相談下さい。
ローフードマイスター高槻校はぴぷろ
読んでくれてありがとうございます。
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