こんにちは!
ローフード講師のかなみです。
私は静岡県の浜松でローフードスクール Luciaを開講しています。
ロースイーツ基礎コースのレッスン2
レッスン2では、チョコレート好きにはたまらないカラフルローチョコレートと、フルーツたっぷりローチーズケーキを習得して頂きました
ほとんどの参加者さんが、ロースイーツ初体験
「ロースイーツって、カロリーは低いんですか？」
とのご質問から始まりました
そもそもカロリーとは、その食品自体に含まれるカロリーであって、そのカロリーが多いからと言って、身体に蓄積するわけではないのです
例えば、ショートケーキ1ピース
とりんご2〜3個
が、ほぼ同じカロリーです
とりんご2〜3個が、ほぼ同じカロリーですその同じカロリーを食べたとして、ショートケーキの場合は、身体の代謝機能を高める働きが少ない為、スムーズに排泄されず身体に蓄積されていきます。
しかし、りんごは正しい食べ方をすれば代謝機能が高まり、身体に溜まった老廃物を一緒に絡め摂って排泄してくれる働きがあります。
結果的に代謝機能が高まり痩せやすい体質へと繋がるのです
このように、ただカロリーだけを気にして食べていると、身体の代謝機能が低下し、結果的に自ら太りやすい体質にしてしまっている可能性が
ですから、注目しなければならないのは、カロリーではなく、食べ物が身体の中に入った時にどのような働きをするのか…
カロリーの量ではなく、身体の基礎代謝を高めてくれる食材に注目する必要があるのです
カロリーが高い物を食べる＝太るわけではありません
それより、食べてもしっかり排泄できる身体にしていく事が、1番のダイエットの近道ですよ
私自身、カロリーを気にしてダイエットに励んでいたあの頃が懐かしい
あの頃より断然カロリー量は多いですが、今の方がだいぶスッキリしております
と、少し話が長くなってしまいましたが、生徒さんとこのような身体についてのお話しをしながら、レッスンがスタートしました
「焼かないでどうやって作るんだろ〜？」
ロースイーツ作りは、一般的なスイーツと、材料も工程も全く違う為、驚きも沢山あるかと思います
「これは何ですか？」
「これはどこで購入できますか？」
「どのように身体にいいのですか？」
一つ一つ、質問にお答えしながら進めていきます
「わぁ〜凄〜い！こうやって出来るのね〜♡」
「バターも小麦粉も卵も使ってないのにすごーい♡」
と驚く生徒さん
冷やし固めている間に、天然甘味料について、結合剤についての座学も行なっていきます
その後、盛り付けて行きますね
「わぁ〜可愛い〜♡♡♡」
テンションが上がる生徒さん
見ているだけで、綺麗になりそうな程色とりどり全て自然に作られた色だからこそ、栄養価もとっても高いのです
全て自然に作られた色だからこそ、栄養価もとっても高いのです皆さんで頂きます
「わぁ〜チーズケーキだ〜♡」
「簡単で美味しいし、子供の誕生日はこれにしよう〜♡♡♡」
みなさんとっても喜んでくださいました
美味しいスイーツに癒され、身体の内側から綺麗に健康になれるって幸せですよね
今回も素敵な生徒さん方のお陰で、とっても楽しいレッスンとなりました
楽しい時間をありがとうございました
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