atelier amala（アトリエ アマラ）主宰
香港在住のみゆきです。
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atelier amalaでは、心・体・食の角度から
女性が自分らしく内側から美しく生きる
サポートをしています。
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ローフードマイスター２級講座を開催しました。
受講時間 合計８時間
調理実習 １４レシピ
講座概要
この講座はローフードの基礎を学ぶ最初の講座になります。
ローフードの背景になっているナチュラルハイジーンの哲学や生活の中に取り入れるための基本理論を学び、毎日生活に取り入れられるローフード料理１４品目を学びます。
初めましての方と、
夏休み前からローフードデトックスを体験されている方々
皆さんとても温かいお人柄で、すぐに打ち解け
講座も和やかに楽しく運びました。
◆受講生さまのご感想②
今日参加するにあたって
初めてローフードという言葉に出会いました。
初めのイメージは生のものを食べる 野菜を食べる
それだけでした。
しかし実際に調理をしてみると
ミキサーで簡単にできて
何よりおいしいのにびっくりしました。
ドレッシングやミルクも乳製品の成分が入っていないにもかかわらず、
入っているかのようななめらかさ。
たべて本当においしかったです。
先生のお話、教科書の一文一文がすべて新しく新鮮な学びでした。
クッキングレッスンの枠をこえた学びがありました。
人生の中で この学びがあって本当によかったです。
受講した人にしかわからない
驚きがあり、美味しさと楽しさがあります。
私に会うだけで
人生さらに豊かに幸せに変わりますからね！
そんな思いで講座を開催しています。
彼女がおっしゃるように
クッキンググラスではありません。
ローフードのお食事が一番とか
あれはダメ これはダメ なんて
そんなお話はしていませんの。
私は排他的な思考が、どんなことにおいても
好きでないので。
ローフードの講座は自分に目覚めるための
きっかけです。
もちろん 協会の教科書を使用し、受験資格を得られるだけの知識や技術は
お伝えしていますが、
そんなことだけなら、他ででも学べますし。
生で、ライブで
私という存在と長時間を過ごすことで
インスパイアされ、あなた自身に目覚めるのです。
ふふ。
そして その場に集まる皆さんとの関わりの中から
気付きがありますでしょうし
私自身も沢山のものを頂いています。
ありがたくて、温かで純粋なエナジーの循環が
自然発生的に起こる atelier amalaのクラスです。
