苺のローケーキ

先日、

香港の働く女性を応援する集まりがあり、

香港で活躍されている素敵な女性に、お会いする機会がありました。

皆さまのお話を伺っていますと、

私がそのお教室に参加したい！
娘が楽しめそう！

等々、興味のある事が多くありました。

コラボレーション企画を頂き、
次号７月に発表があります。

開催は９月頃と伺っていますので、楽しみにし下さいね！

atelier amala ローフードマイスター香港校から、
皆さんに気軽に楽しんで頂けるものを提供いたしま～す

写真は娘と一緒に作った苺のローケーキ

小麦粉、卵、乳製品、精製されたお砂糖不使用。

焼いておらず（非加熱）なので、酵素、ビタミン、ミネラル等栄養素が生きたままです。

ロースイーツは食べても罪悪感のないスイーツなんて言われています。


クリームの試作もかねて作りましたが、今回の配合はちょっとゆるすぎました。
お味の方は甘すぎず、苺の甘みも残り、美味しい～


ロースイーツに関しましてもJLBAで習ったのですが、
様々オリジナルレシピを作りたいなと思いまして。


娘は苺をカットしたり、飾りつけを楽しんでいました
面白かったのが、お皿やランチョンマットを自分で選んで、ちゃっちゃとセッティングしていたこと。
私、日頃よく観察されているのね。


明日はローフードマイスター講座です。
何度経験をしても、初めての方とお会いするのは、少々どきどき。
皆さま、どうぞよろしくお願いします。

では、今日もハッピーデイをお過ごしください