こんにちはー
令和になって初めてのブログ更新！
ちょっと御無沙汰してました。
先日毎月恒例のワイワイ会で新しくなった ピアット スズキ チンクエに行ってきました。
お名前の由来はイタリアンなのでイタリア語ですが、オーナーが鈴木さんで下のお名前が五郎さんなのでイタリア語で５を意味するチンクエとのことです。
予約してくださったNさんはその何日か前にも行かれたようで、このお店がとってもお気に入り。
前菜です。
泡の下にはのどぐろの炙りが隠れてますよー
これ凄く香ばしくておいしい！！ソースも泡になっていて繊細
これだけでもボリュームがあります。
パスタは三種類あり、シェアしました。 こちらはタケノコと水菜とカニのパスタ。
オクラのミートソース。
こちらとタケノコのパスタはちょっと太めのモチモチ。
白エビのパスタ。こちらは16ｍｍくらいかな
もちろん、どれも美味しい！！
デザートはパンナコッタ、ティラミス、ガトーショコラです。
行ったときはまだお庭が工事中で、ちょっと分かりにくかったんですが。
イタリアンですが、和な感じですね、店構えは。
これにはもちろん理由があるんですが、ここ岩瀬は昔北前船で栄えた港町で、何件かその当時の廻船問屋の面影を残してます。
そこの街並みと町の活性化を図り、満寿泉の枡田酒造さんが中心となって今素敵なお店が集まる街として生まれ変かわろうとしているのです。
大きな石の門が入り入口の目印
通り抜けるとお庭が広々としています。
外から見たお店も和な感じですが、中に入ると大きな窓からお庭と光が入ったやさしい感じのお店になってます。
そして、先日の新聞に入っていた北日本新聞の富山市内ミニコミ紙にオーナーさんのレシピが載ってました。
オーナーさんに「同じものにはならないと思いますが、是非作ってみます！！」と
こちらも作ったので、また後日報告しますね。
ピアット スズキ チンクエ
富山市岩瀬町９３番
TEL 076-482-4014
OPEN ランチ 11：30～15：30
ディナー18：00～22：00
定休日 毎週月曜日・第二、第四日曜日 不定休あり
美味しいイタリアンが食べたくなったら、是非ーーーーー！！