今年の夏初めて食べた野菜たち

こんにちはー(*^▽^*)

もうすぐ１０月だというのにまた夏に逆戻りの天候ですね

体調を崩さない様、気をつけてください

なかなかブログがかけない時期があり、たまってしまった今年初めて食べた野菜たちの写真と私のコメント。

僭越ながら紹介させていただきます




ローサラダゴーヤのスープ




こちらがサラダゴーヤです。

色は通常のゴーヤより薄いですね。

母の姉、すなわち私の伯母から頂いたのを母が「ローフードに使えない？」と持ってきてくれました。

サラダゴーヤってだけにサラダで食べれるんだから苦くないのかと思いきや、やっぱり苦い。。。。

薄くスライスして、お塩でもんで、その後水にさらしてをしたのですが、うん、あれ？

って感じです

ゴーヤの苦味が大好きーーーって人は大丈夫なのかも。

アボカド、その他調味料を加えスープにして見ましたが、うん、やっぱり苦味が気になるなーと思いながら日焼けのあとだったので頑張っていただきました


続きましてお次




こちら、Doleの真珠もろこし。白いトウモロコシ

スーパーに行ったらちょうど売っていました。

期間限定、今しか食べられないって書いてあると買うよね～～

そんなに甘いのかーーーーーと期待も膨らむ

一応、包み袋の裏に書いてた「美味しい食べ方」とやらで食べてみました。

袋から出して皮を剥いだ後、湿らせたキッチンペーパーで包んでレンジで５分加熱。

↑これがDoleが薦める美味しい食べ方。ラップではなく濡らしたキッチンペーパーに包むそう。

ちょっと加熱が足りなかったらしく（レンジがもう古いからねーーー）一部分生のところが残ってました

確かに繊細な甘さで美味しいけど、普通の黄色いトウモロコシでもっと美味しいのは過去にあったなーと。

この白いトウモロコシ、生でも食べれるとよくテレビ番組でやってるけど、加熱しそこねた生の部分、食べてみたけど美味しくなかったよーーーーー

取れたて、新鮮じゃないと生は美味しくないのかしら

期待したほどでもなかった。。。が正直な感想です、ごめんなさい。。。。


では最後



またまたゴーヤ

これはフルーツゴーヤ、またまた母からの頂き物。

また食べてみて感想きかせてーーって

そう、母はゴーヤは苦いからって食べません。

早速調理




切ってみると、うわー種が赤い　おどろおどろしい

種を取って、薄くスライスしてちょっと食べてみたら？？うん、ちょーーっと苦いけど食べやすいって思いました

で早速ゴーヤチャンプルを作ってみましたが、トンでもないことをしてしまったのです

そう、これ加熱するといつものゴーヤの苦さに戻ってしまう。。。。。

全然フルーティーじゃない

先に調べればよかったものの、後から調べても後の　ま・つ・り

捨ててしまったあの赤い種、種のまわりが甘くて美味しいんだって。。。

しかもフルーツゴーヤって新しい品種なのかと思ったら、普通のゴーヤを黄色くなるまで取らずに熟させたものだとか。

普通のよりは食べやすいけど、やっぱりゴーヤはゴーヤですね。



次はどんな野菜に出会えるかなー楽しみ