かれー

これだけアツいと食欲も下降気味。
でも暑さに負けないようにしっかり食べないと。
という事で今年もカレー記事（笑）
やっぱり夏はカレーでしょ。

あ、今風に言うなら

カレー食べるなら何時？
今でしょ～

カレーは男の料理って感じしない？
あ、しないか。
でも一回作ればご飯さえ炊けば食べれるから
楽だしその辺が男の料理！みたいな（笑）


オーソドックスな簡単ビーフカレー。



フライパンにバターを溶かして



玉ネギ2個を焦がさないように炒めて



牛肉に塩こしょうをふり強火で表面を炒め人参を入れ



玉ネギも合わせてもう少し炒め



玉ネギ炒めたフライパンは洗わないで水を注ぎ鍋に。
ついでにローリエをポイ。



ローリエは折りましょう。



少なくとも30分以上はじっくりコトコト煮込んでから
火を止めルーを入れる。

そうそう、1年くらい炊飯器を使ってない。
愛用してる2合炊きの土鍋。




これ本当に美味しく炊けるのでめちゃくちゃおすすめ。
11分くらいで炊けるから炊飯器よりも早いんだ。

キンキンに冷えた麦茶とたっぷりの野菜と一緒に



やっぱり夏はカレーだな。
アツい日が続いてるけど、しっかり食べて
夏を乗り切ろう！

See you!