piccata

頭が何かを考えすぎちゃってる時、
気分転換にする事といえば...



料理。

少し前に知ったイタリア料理なんだけど
家でも簡単に作れるピカタ。
豚肉でも鶏肉でも牛肉でもOK.
たまごの足し方をマスターすれば
もっと美味いピカタになるなぁって
そんな事考えてみたり。

結局、頭使っちゃうじゃん（笑）

チーズとたまごのハーモニー。
鶏の胸肉で作ってみた。
米よりもワインに合う気がしたので
この日は米無し！

そうそうWhitesnakeの新譜、
まだ買ってないや。
近いうちにMr.BIGと一緒に買わないと。
今回のMr.BIG、かなり好みな様子だ。

See you.