玄米リジュベラック④

リジュベラック後の発芽玄米、無事に甘酒になりました。

玄米甘酒は初めて作ったのですが、玄米だからか、リジュベラック後だからなのか、普通の白米から作る甘酒よりも酸味がある気がします。

フードプロセッサーでまわして滑らかに

これでまたおやつ作ります。




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