フルーツ･レザーを作っています
上が、いちご･りんご･カカオ
下が、りんご･オレンジ♪
フルーツ･レザーはピューレをデイハイしたもの
leather: 皮
デザート
のデコレーション用に今日のビオ･マルシェさんは
この季節
キャベツも楽しみですが もうひとつ新タマネギ～
美味しいですよね
私、大好きなんです
毎年楽しみで、楽しみで･･･
デイハイは、フライパンではとっても時間がかかるブラウンオニオンが待つだけで出来ます
低温加熱なので、酵素は残ったままなの
新タマネギで玄米スープ
小松菜チップ添えなどいかがでしょ