甘酒をカッコよく英語にしてみようと思って辞書を開いたら･･･
a sweet beverage made from fermented rice or sake lees.
が出ました
単語でなく、文章で出たので変な感じで(笑)
Amasake!なんですね
daisyさんからのリクエストです
有難うございます。
ゴジベリー甘酒
材料（2人分）:
玄米おかゆ ２００ｇ
水 ２００cc
酒粕 ２０ｇ（お好みで）
ローアガベネクター ３０ｇ
オーガニックゴジベリー １０ｇ～（お好みで）
※酒粕はアルコールを含みます。
作り方
１．玄米は、一晩水につける
２．玄米をやわらかくなるまで炊く
※玄米おかゆの炊き方は、お手持ちの炊飯器等を参考にしてね
３．少し冷ましておく （６０℃ぐらい）
４．酒粕とゴジベリー（飾り用に６粒ほど残す）は、水に浸しふやかしておく
５．④とアガベをミキサーにかける
６．③の玄米をミキサーに加え、お好みのつぶつぶ具合に撹拌する
ポイント
酒粕は、酵母が生きています。生きた酵母とゴジベリー（くこの実）は、豊富な栄養をたくさん含んでいるスーパーフードです
ピンク色の可愛い甘酒をぜひお楽しみください。
この甘酒をつくるキッカケになった、酒粕
山名酒造
さんの生酒の酒粕
カフェスペースをお借りしている、ほななさんの「効き酒の会」でGETしました
美味しいお酒もたくさん
お酒のあてに、ロー小松菜和えを持参しました♪
ほななさんは、いろいろ楽しいイベントを開いてくださいます。いろいろな業界・業種の方と出会えてとても楽しかったです。大人な会でした（笑）