~訪れた人たちをHAPPYにするスタジオ~ Studio+Lotus8 さんのWorkshopに参加してきました♪
ローチョコレートワークショップ cacao∞magic バレンタイン編
cacao∞magic の 松田すみれ先生のローチョコレートワークショップ。
松田すみれさんは 、ショコラティエとしてローチョコレートブランド「cacao∞magic」を立ち上げると共に、代官山＜manna＞でシェフを務められています。 また、ベジタリアン向けの雑誌 "Veggy" にて、インタビューアとしてもご活躍中。vol.08 ではGovinda Kai／ゴヴィンダ・カイをインタビューされています。
- Veggy STEADY GO ! (ベジィ・ステディ・ゴー) 2010年 02月号 [雑誌]/著者不明
- ちなみに、Vol.8号には、ローフードマイスター検定の短期集中コースの模様が紹介されています！
食べ物を大切に、気持ちを込めてチョコレートを作る姿はとてもナチュラルで、やさしい気持ちのいい雰囲気の中でのワークショップでした！とても素敵な時間を過ごさせて頂きました♪
cacao∞magic のチョコレート！美味でした
Studio+Lotus8のみなさんにもいろいろお世話になりました！有難うございました。