こんにちは＾＾

静岡県浜松市でローフード、ロースイーツスクール『vanilla』を主宰していますユッキー先生♡ゆきこです。

『食』を通じてたくさんの方々とお話したいと思っています。

よろしくお願いします

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今日は『ロースイーツ認定講師になるための勉強会』を受講して来ました。

私の教室で現在開講している講座は

ローフード体験会

ローフード基礎コース

ローフード中級コース

ローフード上級コース

ロースイーツ基礎コース

※ロースイーツ中級コースと上級コースは、講師資格の試験が１２月初旬にあります。

今はその講師資格を取得するために勉強中です

こちらのロースイーツ中級コースと上級コースを教える資格を取得するために、今日は学んできました。

　【今日の課題】

ベリーのローケーキとティラミスを作って、資格取得の会場まで持っていく

これが課題でしたので

『ケーキのデザインはどうするか』

『何に盛りつける？』

『お皿は何を使う？』

『飾り（ハーブの葉っぱなど）はどうするか』

など、数日前から悩み考えて、私が持参したものはこちら

↓↓↓

ベリーのローケーキ

ティラミス

ロースイーツは何日も前から作って冷凍保存可能です。

ですから作れるときに作っておけるんですよ👍

今日は５人の方が参加されました。

みなさんの作られたものはこちら

↓↓↓

かなみ先生を含め６人で食べ比べ。

作ってきたものを食べ比べて味の確認をしました。

同じレシピで作るのに、出来上がりはそれぞれ違い、また味も少し変わります。

作る人によって変わるんだなと思うと不思議です。

私の作ったベリーのローケーキとティラミス、みなさんが美味しいと言ってくださり、またかなみ先生からもOKを頂き嬉しいです

次回は１１月２５日！

課題は3品作って持参することです。

さあ、頑張りますよー‼️

今日もお読みくださりありがとうございます。

ユッキーmama♡ 高林ゆきこ

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ロースイーツは難しいと思われますか？。

材料の

購入先も全然難しくないです。

簡単なものならスーパーで買えます。あっ、コストコでも買えますよ♡

また、ネットで買うものはAmazon、楽天でも買えますし、他の会社からでも買えます。

ロースイーツの材料は長期保管がききますから、一度材料を揃えれば、あとは作りたい時にいつでも作れます

また

ロースイーツは作ったあとは冷凍庫保存可能！

こちらは1ヶ月半食べれます。

解凍の仕方、美味しい食べ方も、もちろん私の教室のレッスンではしっかりお伝えしています

私はロースイーツが好きすぎて、全国の色々な先生のロースイーツを学んできました。

それらを私なりに応用し、みなさんには分かりやすいレッスンを心がけております。

変に難しくしない

簡単に出来る作業は簡単に‼️

私の教室にぜひお越しくださいね

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最後までお読みくださりありがとうございました

【ロースイーツ全コース】の講師の資格を取るために