こんにちは＾＾
静岡県 浜松市でローフード、ロースイーツスクール『vanilla』を主宰していますユッキー先生♡ゆきこです。
『食』を通じてたくさんの方々とお話したいと思っています。
よろしくお願いします
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今日は『ロースイーツ認定講師になるための勉強会』を受講して来ました。
私の教室で現在開講している講座は
ローフード体験会
ローフード基礎コース
ローフード中級コース
ローフード上級コース
ロースイーツ基礎コース
※ロースイーツ中級コースと上級コースは、講師資格の試験が１２月初旬にあります。
今はその講師資格を取得するために勉強中です
こちらのロースイーツ中級コースと上級コースを教える資格を取得するために、今日は学んできました。
【今日の課題】
ベリーのローケーキとティラミスを作って、資格取得の会場まで持っていく
これが課題でしたので
『ケーキのデザインはどうするか』
『何に盛りつける？』
『お皿は何を使う？』
『飾り（ハーブの葉っぱなど）はどうするか』
など、数日前から悩み考えて、私が持参したものはこちら
↓↓↓
ベリーのローケーキ
ティラミス
ロースイーツは何日も前から作って冷凍保存可能です。
ですから作れるときに作っておけるんですよ👍
今日は５人の方が参加されました。
みなさんの作られたものはこちら
↓↓↓
かなみ先生を含め ６人で食べ比べ。
作ってきたものを食べ比べて味の確認をしました。
同じレシピで作るのに、出来上がりはそれぞれ違い、また味も少し変わります。
作る人によって変わるんだなと思うと不思議です。
私の作ったベリーのローケーキとティラミス、みなさんが美味しいと言ってくださり、またかなみ先生からもOKを頂き 嬉しいです
次回は１１月２５日！
課題は3品作って持参することです。
さあ、頑張りますよー‼️
今日もお読みくださりありがとうございます。
ユッキーmama♡ 高林ゆきこ
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ロースイーツは難しいと思われますか？。
材料の
購入先も全然難しくないです。
簡単なものならスーパーで買えます。あっ、コストコでも買えますよ♡
また、ネットで買うものはAmazon、楽天でも買えますし、他の会社からでも買えます。
ロースイーツの材料は長期保管がききますから、一度材料を揃えれば、あとは作りたい時にいつでも作れます
また
ロースイーツは作ったあとは冷凍庫保存可能！
こちらは1ヶ月半食べれます。
解凍の仕方、美味しい食べ方も、もちろん私の教室のレッスンではしっかりお伝えしています
私はロースイーツが好きすぎて、全国の色々な先生のロースイーツを学んできました。
それらを私なりに応用し、みなさんには分かりやすいレッスンを心がけております。
変に難しくしない
簡単に出来る作業は簡単に‼️
私の教室にぜひお越しくださいね
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最後までお読みくださりありがとうございました