こんにちは。
ローフード、ロースイーツ専門家 ゆきこです。
私は浜松市で教室vanillaを開講しています。
カルボナーラを食べる時
色々な罪悪感が頭をよぎる方
いらっしゃいませんか？
一般的なカルボナーラはとても美味しいですが、
材料に使う
ベーコン、卵、生クリーム、牛乳、小麦粉のパスタ麺
これらはローフードでは
いっさい使いません。
なぜ使わないのかが分かると
あなたの今後の食事が少し変わるかも
しれません
麺は小麦粉ではなく、野菜を使います
どんな野菜が麺に適しているのでしょうか。
カブの麺を食べたことがありますか？
私はもともとカブが大嫌いでした。
カブの食感と匂いが本当に苦手だったのです💦。
でも、こちらの野菜麺は
カブ感が全くなく、本当に美味しく食べれます。
この処理の仕方で、私はすっかりカブが
大好きになりました
そしてカルボナーラのソースは
生クリーム、牛乳、卵を使わないのに
とてもクリーミーに
こちらのように出来上がります
↓↓↓
ローフードは非加熱です。
加熱をしませんから
砕いて 混ぜて 盛り付ける
これだけで出来上がります。
作り方は とても簡単！
なのに
栄養素がたっぷり
酵素もたくさん含まれています。
食べた後の腹持ちも良いため
間食もしなくて済む
今回のレッスンでは
添加物なしのドレッシングも作りました
・ローカルボナーラ
・ローベーコン
・無添加ドレッシング
さあ、出来上がったら食べますよ
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