こんにちは＾＾
静岡県 浜松市でローフード、ロースイーツスクール『vanilla』を主宰していますユッキー先生♡ゆきこです。
『食』を通じてたくさんの方々とお話したいと思っています。
よろしくお願いします
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昨日は『ロースイーツ上級レッスン』を受講して来ました。
私の教室で現在開講している講座は
ローフード体験会
ローフード基礎コース
ローフード中級コース
ローフード上級コース
ロースイーツ基礎コース
※ロースイーツ中級コースと上級コースは、講師資格の試験が１２月初旬にあります。
今はその講師資格を取得するために勉強中です
昨日は
Rawチョコチップクッキー
Rawザッハトルテ
この２品を学んできました
ずっと楽しみにしていたチョコチップクッキー‼️
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クッキーのサクサク感を出す為に
材料は何を使うの？
焼かないのにどうやってクッキーの感じを出すの？
＼
これが大きな疑問でした‼️
作り始めたら なんと簡単に！
えっこれだけ？？？
混ぜるだけ！
また、ザッハトルテは最後に全体にチョコレートを
掛けて仕上げますが
『チョコレートを綺麗に掛けるの難しそう💦』
と思っていましたが
ぜーんぜん！
ポイントをしっかり聞いた上でチョコレートを掛けますから
綺麗に出来上がります❤️
そして
出来上がった２品がこちら
↓↓↓
ロースイーツ上級コースで作るロースイーツともなると、こんなにクオリティーの高いことになります。
チョコチップクッキーやザッハトルテを『ロースイーツで作る‼️』
ロースイーツとは
小麦粉、卵、乳製品を使わず作る。そして焼かない。
非加熱で作ります
なぜその材料をわざわざ使うの？
なぜ非加熱？
これには大きな理由があるんです。
ロースイーツ基礎コースのレッスンに来てくださった方には、しっかり、丁寧に理由をお伝えしています。
この理由を知れば
あなたがスーパーに行ったとき、買うものも変わってきます。
ぜひ聞いて欲しいです
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ロースイーツは難しいと思われますか？。
材料の
購入先も全然難しくないです。
簡単なものならスーパーで買えます。あっ、コストコでも買えますよ♡
また、ネットで買うものはAmazon、楽天でも買えますし、他の会社からでも買えます。
ロースイーツの材料は長期保管がききますから、一度材料を揃えれば、あとは作りたい時にいつでも作れます
また
ロースイーツは作ったあとは冷凍庫保存可能！
こちらは1ヶ月半食べれます。
解凍の仕方、美味しい食べ方も、もちろん私の教室のレッスンではしっかりお伝えしています
私はロースイーツが好きすぎて、全国の色々な先生のロースイーツを学んできました。
それらを私なりに応用し、みなさんには分かりやすいレッスンを心がけております。
変に難しくしない
簡単に出来る作業は簡単に‼️
私の教室にぜひお越しくださいね
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最後までお読みくださりありがとうございました