こんにちは
浜松市でローフード、ロースイーツ教室『vanilla』を主宰しています ゆきこです
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昨日のローフード体験会の様子です
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ローフード体験会では、『メイン料理１品、副菜１品、スイーツ４品』の全てを非加熱でご試食です。ローフードとは、非加熱の料理
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本日は担々麵を非加熱でお出ししました。
ロー担々麵です
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ローとは『生』を意味しています
本日のお客様は１名様♡
ローフード、ロースイーツを初めての体験の方です
以前に１度お会いしたときに、ローフード、ロースイーツの簡単な説明をしたところ
そこで私が『現代人は栄養不足』と話したことを覚えていてくださり、昨日は体験会にいらっしゃいました
常々、ご自分の身体を気にされていて、栄養不足とはどういう意味なんだろうと、とても興味をもたれ、ご参加くださったのです
昨日の体験会の流れは
①ローフード、ロースイーツの説明
②ゲスト様にはエプロンを付けていただき、簡単なお手伝いをお願いしました
↓
③お皿に盛り付けたら 出来上がり
④みなさんで食べます
↓↓↓
今日お出ししたメニューは
●ロー担々麺
●ローポテトサラダ
●ロースイーツ４点
●酵素ドリンク
☆まずはローポテトサラダを食べて
『これは美味しい！食べやすい！』
『これは何が入っているんだろう、当ててみますね！』
↓
そして、材料を見事に正解されました
☆そしてロー担々麺では
『うーん！。このスープは美味しすぎる！』
『麵がこれで出来ていたとは！』
『スープ全部飲み干したい！』
☆ロースイーツ４点は
『美味しいー♡』
『どのロースイーツも全部美味しい』
』『何でできているんだろう。小麦粉、乳製品を使ってないんですよね？。不思議だ～！』
そして、特に『ローチョコトリュフ』と『ローグラノーラ』に感動されていました
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ローフード、ロースイーツは少しの配合の違いで味は随分変わります
だからこそ、ここはきっちり計量したいなというところは、きっちり計量
そして、このくらいは大丈夫のさじかげん♥️
このさじかげん、ポイントをしっかり理解すれば、本当に美味しすぎるローフード、ロースイーツが出来上がりますよ
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今日お出しした『ロー担々麺』と『ローポテトサラダ』は、こちらのテキストで習えます
↓↓↓
レッスンはオンライン、対面式、どちらも しております
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６品習います
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こちらのテキストは座学もしっかり学びますから、食材の扱い方、摂り入れ方をしっかりご自分のものにしてくださいね
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こんなに美味しすぎるローフード、ロースイーツを、あなたにも味わって欲しいな🥰
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