こんにちは
浜松市でローフード、ロースイーツ教室『vanilla』を主宰しています ゆきこです
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先日のローフード体験会の様子です
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ローフード体験会では、『メイン料理１品、副菜１品、スイーツ４品』の全てを非加熱でご試食です。ローフードとは、非加熱の料理
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本日は担々麵を非加熱でお出ししました。
ロー担々麵です
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ローとは『生』を意味しています
本日のお客様は２名様♡
みなさんロースイーツを今まで何度か食べたことがある方々
健康に対する意識の高い方ばかり
本日の体験会の流れは
①ローフード、ロースイーツの説明
②２名様にはエプロンを付けていただき、簡単なお手伝いをお願いしました
↓
③お皿に盛り付けたら 出来上がり
④みなさんで食べます
↓↓↓
今日お出ししたメニューは
●ロー担々麺
●ローポテトサラダ
●ロースイーツ４点
●酵素ドリンク
☆まずはローポテトサラダを食べて
『これはいい！』
『これは何が入っているんだろう、とても食べやすくて美味しい！』
☆そしてロー担々麺では
『麵は食材の味や匂いがしないね！。これはスープの味を邪魔しない』
『麵がこれで出来ていたとは！』
『スープ全部飲み干すー！』
☆ロースイーツ４点は
『美味しいー♡』
『これは本当に美味しいね！』
『どのロースイーツも全部美味しい
』
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ローフード、ロースイーツは少しの配合の違いで味は随分変わります
だからこそ、ここはきっちり計量したいなというところは、きっちり計量
そして、このくらいは大丈夫のさじかげん♥️
このさじかげん、ポイントをしっかり理解すれば、本当に美味しすぎるローフード、ロースイーツが出来上がりますよ
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今日お出しした『ロー担々麺』と『ローポテトサラダ』は、こちらのテキストで習えます
↓↓↓
レッスンはオンライン、対面式、どちらも しております
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６品習います
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こちらのテキストは座学もしっかり学びますから、食材の扱い方、摂り入れ方をしっかりご自分のものにしてくださいね
ローフード体験会は１０月末までを延長で、１１月末までキャンペーン価格ですよ
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