ぬか床を育ててはじめて1ヶ月近くになりました
塩味もいい感じに抜けてきて
糠漬けもいいお味に出来る様になりました
今まで漬物なんて食べなかったのに
自分で作ると美味しいもので
キュウリなんて一本がすぐなくなってしまいます
今キュウリが高いからなぁ
ニンジンやら、ミョウガやら、ゴーヤなど漬け込んでます
今日は朝から小さなウルメイワシを捌いて
梅生姜煮を電気圧力鍋で作りました
骨までトロトロ〜
たくさん出来たから数日楽しめそう
昨日は豚の角煮に再チャレンジしたんだけど
水分が少なかったみたいで 少々焦げてしまった💦
ここんとこクラブハウスで音楽聞いてたら
若い外国の男の子に口説かれてしまいまして
オイ、イッタイワタシヲナンサイダトオモッテイルンダヨ
まぁ、あえて年齢を言う必要もないから
適当に流してて
音楽を聴くアプリのとてもいいのを教えてもらってしまった！
無料でここまで聞けたら素晴らしい！
広告なんて一切ないし
スマホだけでもとてもいい音だし！
これも教えてもらわないとわからないこと
なんだか色々と楽しいです