こんばんは
0歳息子&2歳アレルギーっ娘ママのHIROKOです
とっても久しぶりに自家製酵母の小麦パンを焼き始めたら、
（もともと小麦パンを焼いていたところ娘の小麦アレルギー発症で米粉パンばかり焼いております）
スケジュール管理が甘くて今発酵待ちという悲しい事態に
というわけでブログの更新中（笑）
台風すごいですね〜
今日は予定があったのに、
台風を恐れてキャンセルして引きこもっていたので
娘に気合いの入ったおやつを作っちゃいました
近所の農家さんで採れたばかりの完熟の赤いちぢくを使った
いちぢくのタルト
米粉を使ったタルト生地に、
クリームをのせていちぢくをたっぷりと
見た目がちょっとイマイチなのですが、
味はすこぶる美味しくて、
娘にはもちろん、夫にも大好評でした
ノンシュガーかつグルテンフリーで
大人にもちゃんと美味しいスイーツ
上のフルーツを変えて色々と楽しめそう
