こんばんは
1歳10か月のアレルギーっ娘ママのHIROKOです
今日は子連れで参加出来るお料理教室へ♪
子連れOKでも託児なしだとなかなか話もそぞろになりがちですが、
託児付きのお料理教室なのでありがたい〜
作ったお料理でのランチタイムは子供も入れてなお嬉しい
本日のテーマは
甘夏
娘の大好物なので喜ぶかな〜と期待しながら
全て甘夏を使ったお料理です
・マーマレード
・スペアリブ
・ライスサラダ
・チーズケーキ
スペアリブとサラダは好きそうかな？と思ったのですが、
どうもお気に召さなかった様子・・・
とはいえ、私はどれも美味しくいただき大満足
一緒に参加した1個下の女の子は甘夏のチーズケーキがお気に入りでしたが、
残念ながら小麦が使われているしそもそも我が家はお砂糖デビューしていないので❌
でも、朝焼いて持って行った米粉パンが、
信じられないくらいふわふわ〜に焼きあがって、
娘はひたすらパン食い人に
念のため持って行ったお弁当も手付かずでしたが、
きっとお友達と一緒に託児で遊んでいただいて楽しいモードになっちゃったのかな
ほうれん草パウダーを入れたので気休めにお野菜もとれた
晩御飯は完食だったしよしとしよ〜
今日の米粉パンは朝急いでいて発酵時間が短かったのですが、
もしかするとそれが成功要因かも！？
いつもちょっと過発酵気味だったのかもしれません
要ウォーッチ
