今日は、恵比寿の漢方鍋のお店「花壇」に行ってきました。
こちらの名物は、漢方をふんだんに使った、薬膳火鍋！
赤くて辛いスープと、白いまろやかなスープの二つの味が同時にいただけます。
ぐつぐつ、あつあつ。ほふほふ。。
よく煮て、少し味がなじんできたあたりで、スープの複雑な味が楽しめます。
いろんなお店に行くと、必ず美味しいお料理をコピーして帰るのですが、
このお鍋のコピーは不可能だと思いました。
負けた！笑
あと、このお店は「世界一長い春巻き」が目玉。
運ばれてきて、写真とるぞ！って携帯を構えていたら、
さっさと店員さんに人数分に切り分けられてしまいました～。ありー。
帰り道、恵比寿の酒屋さんで珍しいお酒をゲット。
「Chartreuse」 （シャルトルーズ）といいます。
フランスのリキュールで、緑と黄色があります。
このお酒の黄色の方のアルコール度数はなんと、６０％ ！
おそらく世界一の酔っぱらえるリキュールです。
フランスのお坊さんが作っています。
材料は薬草。
昔、好きで、たまに舐めてました。
今は、、、
今の私には甘すぎる味でした。
これって、初恋の人に何年かぶりで再会して複雑な気持ちになるのと
似ているのかもしれませんねぇ。
写真の腕は、私のではありません。
念のため。別に誰も気にしないでしょうけど。笑