うちではよくスープカレーを作るんだけど、
一から作る時もあれば、鍋をした後の
だし汁にカレーペーストを入れて作ることもあって、
今回はおでんの後のだし汁に入れてみたの。
これが意外と大成功
しょぱいかな～？とも思ったんだけど
和風だしもなかなかイケる
今日はそのスープカレーに炒めキャベツを入れる
ところまでで終了。
明日の朝、食べる前に具材を素揚げと炒めて
直前に盛っていただきます
明日の具材は作り置きをしていたハンバーグと
ピーマン、さつまいもにえりんぎ。
明日は、冷蔵庫一掃大作戦を決行します
夜ごはんと朝ごはんで気合の入れ方違うよね。私だけ？？
普段はチキンをマヨネーズで炒めて、ナスにピーマン、しめじに
かぼちゃ、じゃがいもにゆで卵を盛り付けるから
夫に手抜きしたスープカレーって思われるかもね
ふんっ
今回は和風だしベースのスープカレーなので
いつも大量に投入する辛味もなし。
この辛味はスープカレー屋さんから調達している
液状の
特製辛味で入れ過ぎると本当に口から火が
出そうなくらいヤバいんだけど、
依存性があるのかな～
この辛味がないと美味しく感じないのよね。もう病みつきヨ
一晩置いたカレーって美味しいよね
朝ごはん、楽しみだな～
