昨日は朝イチで役所関係の書類を揃えに……
帰宅後から掃除を開始しました。
一階、二階のリセット掃除。
(写真は撮っていません)
予定通りに終わってスッキリ
しかし、最近は以前の様に1日の流れがスムーズではなくなっているので、スタミナ切れとか時間切れとか
若干家事に支障が出ています。
その他、謎の腕の腱鞘炎と脚の下肢静脈瘤？が痛く、腕に負担がかかる事や立ち仕事が思うように行きません。
お菓子やパンは作りは症状が悪化するのでお休み中
なるべくキッチンに立つ時間を減らしたいのですが、手際が悪いので時間が掛かります。
ここのところ、料理が手抜き気味
育ち盛りの娘がいるので、栄養バランスを考えるとオカズの品数も揃えたい。
以前まではオカズは4〜5品＋ご飯、汁物って感じで作っていましたが、それもちょっと難しくなってます。
3月まではお昼ご飯が学校の給食だったので、バランスよく食べられていたかと思いますが、今は私のお弁当を食べているので栄養が足りてるか心配です
お弁当の様子はインスタでも観てもらえばと思います。
ここのところ、夕飯はどんもの多し。
私「簡単な物でごめんね」
」夫「い〜よい〜よ〜」
と言ってくれますが、申し訳なくてね。
でも、どんものでも野菜を沢山載せたりしているので大丈夫かなぁ？と言うことにしています。
とにかく野菜は食べる。
昨日も簡単にサバの焼き魚とカボチャサラダと混ぜご飯。
サバはフライパンにオーブンシート敷いてその上にサバを。
皮の方から焼き始め強火で蓋をして両面5分ずつ。
フライパン焼きでもちゃんと焦げ目も付いて、身もふっくら焼けます
フライパンも汚れないので洗うのが楽ちん。
混ぜご飯。
先日のいなり寿司用に作った油揚げと舞茸きんぴらが余っていたので、そこへごぼうを足して簡単混ぜご飯。
カボチャはレンジでチンして潰して塩胡椒、マヨネーズとキュウリを和えて出来上がり
＋味噌汁で簡単に済ませました。
昨日はなるべく、後片付けも楽な方法を。
今日は脚の調子が大分良くないので、肉！メインになってしまいますが簡単に牛丼を作る予定です。
なにかとズボラ気味ですが、今のところは体調に合わせて。
昨日・今日と寒いのでリビングは暖房使っています。
ちょっと脚を休ませてから家事の続きをしたいと思います
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