ランチにベーグル焼きました。
ちょっといろんなレシピを食べ比べたくなってね...
今日はマイさんと一緒に・・・
今日は
牛乳なし、はちみつもなしのいたって基本のシンプルレシピ
薄力＋強力ミックスタイプのベーグル
うーん薄力入ってる割にふぁうわふわというよりもっちり系
強力粉だけよりは軽さが出たけどね・・・
ちなみに
一回目のベーグルは
強力粉のみでホントにもっちりずっしりタイプ
初めて作ったベーグル
旦那は重いねーって言ってたな。
クリームチーズとイチジク入れたバージョンも作ってみた・・・おいしい。
ただ初めてのﾚｼﾋﾟだけだいろんなタイプのベーグルがあるのに知らないままってのもなぁと、
嫌いじゃないけど、、
ふわふわ持っ散り系と比べたくて薄力ミックスタイプを作ってみたのが
こちら
薄力粉が入ることでフワッと感がでた。このくらいが好きかも。。。
はちみつも入れるタイプで甘めなベーグル・・・かなりヒットです。
今回で４回目なベーグルづくり
今のところはちみつ入りのふわふわベーグルが一番すきかな
もう少しいろんなもの試したくなってる私です。
なぜベーグルって
一番ヘルシーなパンに思えたから・・・(違うかもだけどね）
ただそれだけしかもおいしかったからねーー
単純ですね。。。
