昨日は中秋の名月でしたね＾＾
なうで皆が「月がキレイよ～」と教えてくれた時の大阪は…
まだ明るくて、ウチからは月が見えませんでした
日曜日に釣った魚
まず、どうやって食べるのかで捌いた後処理が変わってくるので
ググッてみると。。。
やっぱ、船頭サン
チャンと名前あってるやん
オキアジ
メダイみたいにヌメヌメしてます。
結構、イカツイお顔です
見た目メッキにも似ていました。
お刺身で頂けるとの事で早速、昨夜食べちゃいましたが
クセも臭みもなくアッサリしていて
アジと言われたらアジかも？？？って感じです
塩焼きや煮付でも美味しいと思います。
70ｃｍ
昨日はコレのアラでお出汁を取って
お吸い物にしました
やっぱりメジロと違い上品な脂で臭みも少ないです
で、HITシーンだけ撮影されてました。。。
逃した魚はデカかったのでしょう