今年はどうなってるんでしょうね～
先週、大阪でも雪が降積り翌日まで残ってました。
週初め今朝は寒いなぁ…と思ってたら昼から、また降ってるやん
しかもボーボーに
早めに仕事切上げて帰宅するも
に積もった雪のせいで視界が悪過ぎるぅ
あまりの雪に恐れをなしてスーパーに寄らずに帰宅（ワタシが利用するスーパーの駐車場はカナリの坂道）
ありあわせの物で夕飯
こんな時、冷凍庫で出番待ちしている「お魚
」が役に立つんですよね
ジギング始めた頃は釣るのが楽しくて後先考えずウハウハ言って（しかも夫婦で）釣りまくり
大阪戻って「この魚、ど～するん
」って事もシバシバ
その上、夫婦2人やから、そんなに量も食べれんし。
刺身・焼き・煮付・西京漬け・竜田上げ・酒蒸etc
釣る量＞消費量で、一向に在庫も減らず冷凍すると更にレパートリーが減る
でも、去年フードプロセッサーを購入してグンっとハバが広がった
エソなんかもリリースしてたけど持って帰ってツミレにしてオスマシ
高級かまぼこ素材やねんもん
美味いに決まってやん
で、今日はシオ（カンパチの幼魚）で薩摩揚げ
今日の具材はニンジン・ゴボウ・レンコン。
料理する私に「今日はチャンと作ってや～」と
この前、片栗粉切れでガンモドキっぽくなった（ソレはソレで友人には好評だった）けど
今日はチャンと有るからイケるってば、きっと
着々と料理してると匂いにつられてダンナがジャマしにやってきた
キッチン狭いし揚げ物は油が飛んだりするからアカンって言うんだけど
「揚げたて食いたい」と必ず来る。
忙しい時に限って必ず来る…
まぁ、ツマミ食いって美味しいけどね
チョット見た目は悪いけど
ツマミ食いの採点結果、今日の薩摩揚げは合格
だって
野菜も一緒に摂れるしね
それに、魚を消費出来るし
折角、釣ったお魚だから美味しく頂くのも釣り人の使命ですよね