【RYUS】”塩つけ麺 ” いただいてきましたよ～♪
今週は、
「支那そばや」さん
「龍上海」さん
「RYUS」さんと
新メニュー
「どこから行こうかなぁ～
」
」と悩んだ結果…
今回は、カナダ・トロント
RYUS NOODLE BAR
麺や颯さんの期間限定メニュー
「濃厚鶏白湯と
魚介の塩つけ麺」
（￥980）をいただいて
きました～～(＾▽＾)／
先に結論を申し上げますと、
わたくしの好みにピッタリ
と～っても
おいしかったです!!
バランス抜群、食べ応え丁度良し!!
オリジナリティーに富んでいて、
大満足メニューでございました
このメニューが、
7/5までなんて
もったいないな～と、
早くも考えてしまうくらい、
ベタボレでございます
それでは
行きましょう‼
まずは食券を購入!!
▼ボタンは食券機右上です。
こちらのメニュー、
大盛りが無料（並盛と同額）
でございます(^^♪
ちなみに、麺の量は
普通盛り 140g
大盛り 210g
さらに現金￥50を追加すると
特盛り 280gに変更できます
（今日は大盛りにしよ～）
と決めていましたので、
食券を渡す際に、
「大盛りでお願いします!!」
スタッフさんに伝えます
ちなみに、
”あつもり”は出来ませんので、
ご承知ください。
さてさて
やってまいりました、こちらが
”濃厚鶏白湯と魚介の
塩つけ麺”でございます
麺側にトッピングされるは、
（左から反時計回りで）
カナダ産豚バラチャーシュー＆
大山鶏の低温調理チャーシューの
切り落とし（ゴロ!!）・メンマ・煮玉子・
香りつけのレモンスライス＆芽ネギ。
そして、つけだれ
RYUSさんの看板メニュー
”鶏白湯ラーメン”のスープを
つけ麺用にアレンジ
鶏と野菜のうま味たっぷり、
さらに和風だしも加わった
つけだれでございます
ゴマがたっぷりなのも
良いんですよね～～
そして、麺!!
全粒粉を使った風味豊かな
平打ち中太麺。
濃厚スープに負けない
ゴワゴワ食感の
力強い食感の麺です
（この麺、好きだなぁ～）
それでは
いただきま～す
冷水できりりとしまった
麺をガシッと持ち上げ、
つけだれにIN～～
とろ～り濃厚な
つけだれを
麺が持ち上げま～す
この、とろ～り具合が
伝わりますか～？!
(≧∇≦)
麺を一口、
ノータイムで、
これはうんまい!!
最近のわたくし、
初めてのお店で何かを食べると、
（どこの店と似ているかな～）
とか考えがちなのですが、
全く思いつかない!!
RYUSさんならではの味わい
やっぱり、
「特盛り」にしておけば
良かったかな～♪
なんて、一口目から思いながら、
麺をぐいぐい食べ進め、
（そうそう、
具材‼ 具材‼）
とふと我に返り、
つけだれに移して
あっためま～す
とろ～り半熟玉子も
うんめ～～
うんめ～～
と快感に身をゆだねつつ、
どんどんと少なくなる
麺とつけだれに
恐れおののきながら、
「スープ割」での
フィニッシュもイメージし、
何とかつけだれを
残しました～～
あぶね～(^^;)
「スープ割
お願いしま～す!!」
とスタッフさんに伝えると、
やってまいりました
別の小丼で”割りスープ”
昆布・椎茸メインの
和だしでございます。
どのくらい入れたら
ベストかな～～～
と悩みながら…
今回は、れんげ3杯で
ちょうど良い感じ
いや～～
これまた
うんまい!!
スープ割
おすすめですよ～
追記：
割りスープは、ポットでの提供に
変更になったそうです！
いや～
つけ麺にすることで、
あらためて
RYUSさんの鶏白湯スープの
美味しさを再確認
出来ますね～
つけ麺をまた食べた～い、
という気持ちと
今度は鶏白湯ラーメンの
塩か味噌を食べた～い、
という両方の気持ちが
沸いてきます=＾-＾=
う～～～ん
このメニューは傑作だな～
「RYUS NOODLE BAR
麺や颯」さんの
期間限定メニュー
「濃厚鶏白湯と
魚介の塩つけ麺」
7/5（金）までの限定です。
ぜひぜひご賞味
くださいませ～～(＾▽＾)／
そうそう、こちらが
＋￥50の特盛りバージョン
でございます
（つけだれも増えてますよ）
