こちらは、薬膳ラーメンの老舗【好来】で修行された大将が営まれている創作ラーメン等を次々と繰り出しでくるユニークで斬新なお店です。
本日頂いたのは、最近力を入れている鶏白湯＆コーチンの出汁系の内、鶏つけそばの300g・900円をランチサービスのキムチ＋ライス付きで食べました。
ツケダレは濃厚な鶏出汁でトロ味のある物。
麺は、自家製麺のモチモチとした食感の太麺。
（個人的には！もう少し歯応えが欲しいところだが。
そこは、好みなので良しとしよう。
具材は、好来系の18番太メンマ、煮玉子、鶏チャーシューが麺の上にのる。
最初は、ノーマルで食べ辛味噌や高麗人参酢でタレの味を変えていく。
一杯で色々楽しめるのがつけ麺の醍醐味だ。
【拉ノ刻】
名古屋市中村区上ノ宮町2丁目30‐1リエス上ノ宮1F
【電話】052‐471‐7686
営業時間:‐月・火・木
11：30～13：45
18：00～22：00
水・金・土
11：30～13：45
18：00～24：00
日曜日11：00～15：00
定休日：無休
総合評価:★★★★
麺:★★★☆
ツケダレ：★★★★
接客:★★☆
店の雰囲気：★★
オペレーション：★★★
コストパフォーマンス：★★
