じゃーーーん…
みえちゃんから来ました！！
いかがでしょうか！？
その名も「愛と情熱のパエリア」。
いま勝手に名付けたばかりですが、
いかにもってカンジじゃない？？
さてはひと月前の予告通り。
南房総の海辺のハーブガーデンの
フレッシュ＆ドライのハーブを
ふんだんに使って、
簡単アウトドアクッキングの
ワークショップを開催します♡
彼の地へ足を運ぶたびに
メディカルハーブが持っている
生命力そのものに感動しては、
／
LIFE…生活に準じて学ぶのであれば
五感をフル活動させるがよい。
すべては現場と実践にこそある♡
＼
なんて叫びたくなること
しばしばのわたくし。
今回のワークショップは…
親愛なる友人でもある
料理家のMie Maekawa嬢と、
アーユルヴェーダ・セラピストの
わたくし千葉ユキエが送る、
真夏のゆるゆるコラボレーション。
場所は既におなじみかしら。
南房総在住の素敵なハーバリスト
Hiromiさんが営む「ハーブちくら」。
（お世話になっております！＾＾）
当日はもちろん
ひろみさんのガーデンのハーブ達を
実際に使っていきますよ♡
ローズマリー、イタリアンパセリ、
タイム、ローリエ、オレガノ、などなど、
フレッシュしかり、ドライしかり。
パワフルな薬効の恵みを学びつつ、
まずは新鮮な味わいそのものを
楽しんでまいりましょうね。
みんなでハーブ使いになるプロジェクト（仮名）
RATNA & Amazigh presents
「ハーブdeアウトドアクッキング♡WS」
〜愛と情熱のパエリア編〜
日付：8月7日（日）
時間：12:00～15:00（11:45集合）
場所：ハーブちくら 海辺のハーブガーデン
定員：８名
内容：
11:45～12:00 受付＆イントロダクション
12:00〜12:15 メディカルハーブのおはなし
12:15〜12:30 アーユルヴェーダと季節のおはなし
12:30〜13:30 クッキングデモ（実習）
13:30〜15:00 ガーデンピクニック（食事）
品書：
シーフードパエリア
フレッシュハーブサラダ
ハーバルウォーター
料金：5,000円
入園料＆ハーブ摘み代込
クッキング実習代＆食事代込
講師：
Mie Maekawa（Amazigh）
無農薬・オーガニック野菜や食材をメインに、
スパイスやハーブを使用した、
フリースタイルなナチュラルベジフード料理人。
都内某ヘアサロンで、ヘアカラーリスト、
ヘアケアリストとして20代を過ごす。
その頃、メディカルアロマに出会い、
薬剤や添加物の身体や心に対する影響に
疑問を感じるようになる。
健康な髪の毛や皮膚、身体を作るには
内側からのケアも重要と考え、
30歳を機に料理の世界へ。
日本料理やイタリアン、発酵食、自然食など
さまざまなお店を経験した後、
某オーガニック＆ヴィーガンカフェの料理長を務める。
2014年より、屋号「Amazigh」での
移動出店スタイルの活動スタート。
千葉 ユキエ（RATNA）
アーユルヴェーダ・セラピスト。
「ラトナ」主宰。
2009年、アーユルヴェーダの本場・南インドへ渡航。
クリニック併設アカデミーのFathima（ケララ州トリヴァンドラム市）にて
脈々と受け継がれてきた伝承理論とケララ伝統の施術技能を学ぶ。
【Kerala Traditional Ayurvedic Therapist LEVEL1+2】修了。
愛してやまないハーバルトリートメントLIFEに並行し、
東京・千葉を中心にワークショップ開催やイベント出店、
沖縄ではリトリート実施など、さまざまな経験を重ねている。
ちなみに時は真夏…
くれぐれもご無理なさらず。
こまめな水分補給と休憩必須、
のんびりご参加くださいね♡
そしてナニゲに
決して忘れてはいないのが
／
メディカルハーブを前にして
アーユルヴェーダの理論を活かす、
その立ち居振る舞いはいかに？
＼
と、いうこと。
これは遊びと学びという
実体験を通して吸収するばかり。
実際、主催するワークショップの数々は
その実験も兼ねているわけです。
ご興味ありましたら
お気軽にコンタクトください。
ご連絡お待ちしております♡
ただいまご予約受付中
お申し込みはこちらの専用フォームから［PC＆携帯OK］
ラトナ《Ayurvedic Herbal Treatments & Lecture》
＊所在地…… 千葉県松戸市松戸（松戸駅西口より徒歩４分）
＊営業時間… 10時～22時（最終受付20時／不定休）
＊ウェブ……… http://ayur-ratna.jp/
＊お問合せ…… info★ayur-ratna.jp（★を@に替えてご送信ください。）