最近、飲むのは断然、珈琲が多くて、
それでも多種多様に飲んでるかな…。
ペットボトルで買う時は
水かお茶かブラック珈琲。
お水は勿論のこと、
ハーブティーも好きだし、紅茶も好き。
もちろん日本茶も好き。
一昨日はミントティーを買った。
気分、スッキリしてくれるからね。
お茶も好きだから、
観光名所で抹茶を楽しんだり、
”抹茶入りの粉茶”なんてのも
買って飲んでる。
手軽にアイスやホットで
牛乳や豆乳で楽しめるからね。
ただね、
茶葉を買って
お茶を
飲まなくなった。
実家だと急須があって、
たまに飲みもするけど、
自宅だとそれがない。
なぜか、急に急須で淹れた
お茶の葉（お茶っぱ）からのお茶を
心身ともに欲した。
心が病んでるのでしょうか？
あぁ〜…、
お茶飲みたい〜❗️
そんな時、
息子と１２月に行った京都宇治で
自分用のお土産に買った
利き茶セットが見つかった。
あ！コレ！！
やった〜！
お茶っぱ発見！
でもこれって、
急須が必要やん…。
…でも直ぐに飲みたい…。
急須を買おうとは
思ってなかったので、
珈琲豆の濾し器を
利用する事にした。
ま、いっか〜…
利き茶という事で、
色々な種類のお茶が
２人前ずつ小包装に
なって入ってた。
それぞれのお茶の特徴と
淹れ方をわかりやすく
丁寧に書いてある
説明書も入ってた。
”どれにしようか？”と
悩みながらも
バランスが取れた
爽やかな香りの
渋みありの
一番摘み煎茶が
目についた。
説明には
覆いをせず日光に当てる
露天園で育てられた茶葉で
日本で最も多く飲まれている
一般的な緑茶。
…と書いてある。
よし、これにしよう！
早速、お湯を沸かし、
お湯の量や温度にも
気をつけながら、
淹れた…。
説明書と違うのは、
急須ではない事かな？（笑）
急須ではないので
蓋がない。
代わりに手で覆ってみた（笑）
湯気が立つほどの
温度ではなかったため
それが可能だったのだ。
でも、それが”蒸す”と言う
状態になっているかは、
ちょっと（いや、大いに）違うな…
と思いながらも（笑）
それでも、
「宇治煎茶」が出来た。
二人分の量なので、
一人で飲む分には充分だけど、
一人分となると、少ないかな…
と思っちゃうこの量。
家庭で飲んでるお茶は
いかにお湯の量が多いことか
何故か、
九谷焼の茶呑みは持ってた（笑）
いざ、飲みますっ！
………。
………っ❗️
最初、苦味がきて、
あとで旨味が残る。
………苦いけど、うまっっ❗️
口の中に含み、
飲み込んだ瞬間で
お茶屋さんで飲んだ
”和の美”が
目の前に浮かんだ。
ホワァ〜〜〜〜〜〜〜〜〜
嘘やろ？
こんなに（今まで飲んでたお茶と）違う？
…ってほどに、お茶を飲んで
こんなに癒されるとは…❗️
感動です
口の中に清涼感が走ってます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
これは、
お茶の葉がいい事は
勿論だけど、
やっぱり、
お湯の量と
温度って重要だな〜( ´Д`)
と、思いました。
昔、実家でも
お高めな
お茶を飲んでも
美味しいのは美味しい
と思ってたけど、
お湯の量と温度は
一応、軽く知識はあったのよ。
だた、気に止めず…
…やってなかった…( ´Д`)
こんなに違うとは…。
急須があった方が、
無駄がなく
（溢したりしたので…
）
もっともっと
旨さを引き出したかな…
と思います。
茶器が欲しくなりました（笑）
落ち着いたら
買おうかな〜
さてさて、実は、それからです（笑）
凄すぎますっ！
いつも飲んでたお茶とは違うやん！？
コレは、この宇治茶が凄いのっ？！
いや、宇治茶は飲んだ事もあるし、
他の有名どころのお茶も
飲んだことある。
煎茶でこのレベル？？
それとも
説明書が聖書レベル？？∑(ﾟДﾟ)
口の中に清涼感が
走り続けています！
お茶飲んで、
約３時間以上も持続
している…
これが、
フラボノイド効果っ？！
昔の人が…
お茶を嗜むと言うのも
わかった気がします。
緊張を
大いに和らげるのです。
う〜ん
奥が深い…❗️
感謝です…。
ありがとうございました