１００％全粒粉ぱんを焼く |
https://ameblo.jp/rasuta15/entry-12824077039.html
今晩は😃🌃
昨夜の雨が嘘のように今日は秋晴れ、お祭り日和です。
１３日１４日１５日とだんじり祭です。
太鼓や鐘の音、若者達の大きな拡声器の声で賑わっています。
主人はOBですが
好きなんですねー、
３日間世話役でのサポートで出ています。
その間
１００%全粒粉で身体に良いぱんを焼く
きょうはさつまいもを
巻き込みました。
生地はヨーグルト仕立てです。
しっかり捏ねて、
ゆっくり発酵
前回のリベンジです。
良い発酵です。
焼き上がりました。
ふわふわです。
ヨーグルト効果でしょうか？
捏ねも良かった🙋。
では又お願いします。🙋