こんにちは～
蔵漲でございます。(^^)
先日 北海道に住む友達から キャベツや白菜が 送られてきました。(^^)
箱を開けてみると 丸々とした 白菜やキャベツが ギッシリ… (^^)
でも よく見ると
葉っぱが若干 しなびた色で 痛んでるような感じ。
みずみずしい 青…とは 程遠い色。(^。^;)
輸送の関係で ある程度しなびるのは 仕方ないにしろ
これは ちょっとヒドいな…(-"-;)
嫌がらせ？
そう思った私は 友達に電話しました。
「あ もしもし 〇〇【友達の名前】
野菜送ってくれて 有り難うね。(^^)
たださ…
いくら 大量に送るってもさ
痛んだ物を 送らなくても いいんじゃない？(-"-;)」
イヤミったらしく 文句を言う私。
すると 意外な言葉が返ってきました。
「何言ってんだよ 蔵漲
あれは【越冬野菜】って言って
見てくれは悪いけど 甘くて美味いんだぞ。
生で食ってみたか？」
聞けば 冬の寒さで 凍らない為に
野菜は 自らの糖分の濃度を上げて 身を守るそうです。
試しに キャベツの葉っぱを 少しかじってみると…
おや？
確かに 甘味を感じます。
なるほどなぁ～
自然の知恵というか 生命の神秘を感じました。(^^)
その後 頂いた白菜は 八宝菜にして 美味しく頂きましたよ。(^^)
皆さんも 越冬野菜というのを見掛けたら
是非 食べてみて下さいね。(^^)
蔵漲でございます。(^^)
先日 北海道に住む友達から キャベツや白菜が 送られてきました。(^^)
箱を開けてみると 丸々とした 白菜やキャベツが ギッシリ… (^^)
でも よく見ると
葉っぱが若干 しなびた色で 痛んでるような感じ。
みずみずしい 青…とは 程遠い色。(^。^;)
輸送の関係で ある程度しなびるのは 仕方ないにしろ
これは ちょっとヒドいな…(-"-;)
嫌がらせ？
そう思った私は 友達に電話しました。
「あ もしもし 〇〇【友達の名前】
野菜送ってくれて 有り難うね。(^^)
たださ…
いくら 大量に送るってもさ
痛んだ物を 送らなくても いいんじゃない？(-"-;)」
イヤミったらしく 文句を言う私。
すると 意外な言葉が返ってきました。
「何言ってんだよ 蔵漲
あれは【越冬野菜】って言って
見てくれは悪いけど 甘くて美味いんだぞ。
生で食ってみたか？」
聞けば 冬の寒さで 凍らない為に
野菜は 自らの糖分の濃度を上げて 身を守るそうです。
試しに キャベツの葉っぱを 少しかじってみると…
おや？
確かに 甘味を感じます。
なるほどなぁ～
自然の知恵というか 生命の神秘を感じました。(^^)
その後 頂いた白菜は 八宝菜にして 美味しく頂きましたよ。(^^)
皆さんも 越冬野菜というのを見掛けたら
是非 食べてみて下さいね。(^^)