じゃがいものニョッキ トマト煮込み
本日はこの頂き物、じゃがいものニョッキを使いました。
トマト缶、水1カップ、市販のミートソースを鍋にいれて煮立ったらニョッキを加えさらに煮込みます。
仕上げにバジルをちょいちょい。
オリーブオイルと塩だけで味付けしたサラダも一緒に…
以上。覚書。
本日の朝ごはん&お弁当
本日の朝ご飯は私は納豆トーストとコーヒー。
お父ちゃんはメイプルトーストとカフェオレでした。
お弁当は
卵焼き、昨日のほうれんそうのおひたし、キノコのソテー、フルーツトマトでした。
以上。覚書。
ほっけの開き定食
本日の晩御飯はほっけの開き定食でした。
付け合せはかいわれ大根＆おろし大根。
別皿にはほうれん草のおひたし。
汁物は白しめじときぬさやの中華スープでした。
黄金色のほっけは最高!!
食べたら残ったのは歯と背骨だけでした。
以上。覚書。
さっそく新しい冷蔵庫が届きましたno話。
先日、冷蔵庫が壊れた話をしたと思いますが、
壊れたのはこの子。
一人暮らし用の小さな冷蔵庫。
お父ちゃんが独身時代から使っていて、
食材も２人分を買い置くにはちょっと足りないくらいだった。
２人の２～３日分の食材を入れたらパンパンになって、
今思えばそれが故障の原因だったのかも・・・（冷気がこないという意味で）
お父ちゃん曰く、小さいくらいが食材をちょっとづつ残す癖のある私にはちょうどよかったとのこと。
でも今後、直してもまた同じことになるのは嫌なので。
思い切って新しいのを買いました。
それがこちら。
前のより一回り大きいサイズで３万ちょい。
自動霜取り機能とかついている優れもの。
ちゃんと冷えてきてからさっそく中身を入れてみました。
以前と同じ量を入れてもスペースがある(°∀°)b
一番うれしいのは卵ポケットがちゃんと１０個分あること・・・。
（前のは６個しかなかった）
棚も取り外して洗えるので掃除も楽。
買ってよかった。