居酒屋らす太の小鉢メニュー。

今日はあまりモノでちまちま作りました。

（画像いつもより多めです。）

まずキャベツの外葉とブロッコリーの芯の甘酢漬け。

外葉や芯はもったいないから、電子レンジで簡単甘酢漬けを作りました。

コツは最初に砂糖。

お次は

青ねぎとしょうがだけのシンプルな冷奴。

ほいで、

こんにゃくのお刺身。

お次は

干ししいたけと里芋と人参の煮物。

花型にくりぬいたしいたけがかわいい。

里芋の芯まで干ししいたけの出汁がしみて美味しいですよー。

最後の〆は

余りキムチの味噌汁です。

発酵したキムチのまろやかな酸味が〆で舌を洗ってくれます。

計算してみたら全部で２５０円でした・・・。

もうおうち居酒屋最高。

以上。覚書。