ウマヅラハギの寄せ鍋

ウマヅラハギが安かったので寄せ鍋にしました。





味噌味ラーメンのタレで味付しましたが、ハギのダシで充分美味しかったです。

具はウマヅラハギ、白菜、葱、豆腐、えのき、だけです。


〆はもちろんラーメンで。

生麺だからつゆにトロミがついて美味しいです。



以上。覚書。