たまにはお家ご飯★
北海道はどの時期にも海産物が本当に美味しくて幸せなのです♪
今日は
【タコのカルパッチョ】
タコにも一応旬があるらしく(今まで知りませんでした）
今がﾅｶﾅｶ美味しいらしいです★
家では基本洋食○
いつもはレモンドレッシングで。
けど今日はチョッと気分を変えて
【ゆずドレッシング】
馬路村農協 ←気になる人はココからどうぞ！
この有機ゆずしぼり（無塩天然果汁100％）は
必ず我が家の冷蔵庫にきれることなく入ってます★
これにExヴァージンオリーブオイルとお塩を入れて
乳化させてスライスしたタコとか魚にかけるだけで
美味しく簡単にカルパッチョ♪
ちなみに
カルパッチョ（carpaccio）って、
’君を忘れない’って意味もあるんだって
ヤッパリイタリーはロマンチックね
食べ物の名前まで素敵だなんて★