タイトルの意味がきっとわからないでしょう。
ひとつ前の記事に戻って頂くと
わかります。
さて、正解は・・・
さけ
Salmon
です。
え～、鮭なんて普通に買えるやん！
と思った方。
おっしゃるとおりでございます。
ただ、魚カウンターの新鮮な魚
つまり、刺身でも食べれるくらい新鮮。
普通のスーパーに、
『お刺身用』
なんてパックが売ってないので
今日は
生
にこだわってみました。
さて、生はいいけれど
どうやって食うベシか・・・？
シンプルに刺身もいいし・・・
ちょっと漬けこんで漬け丼もいいし・・・
あの柔らかい食感のたたいたのもいいし・・・
お肉で考え直せば、
直球勝負で塩こしょうもうまいし・・・
焼き肉のタレも煮付け込んだのもいいし・・・
ハンバーグにしてもうまいよな・・・
決まんね
ぜんぶにしよーっと
という事で、まず、
本日一番食べたかったお刺身。
自分でスライスしたので不細工ですが
わさびは、この前、Tescoで買ったこれ
いちおう、S&Bのやつ。
裏は、おもいっきり
WASABI
って英語で書いてあります。
次は、漬け丼（ミニ）。
ネギ、一生懸命、小口切りにしました。
ちょっとつながってるのもあるけど・・・
ごはんは、わざわざ、こいつ
すしライス
Sushi Rice
を使っちゃいました。
って、ただのうるち米ってことだと思うけど。
で、最後、３品目
なめろう風に味噌とショウガで・・・
がしたかったんだけど、
未だに、味噌が切れてる
早く買いに行けって感じですが・・・
なので、味は、漬け丼と一緒。
全体図としてはこんなかんじ。
いちおう、この前紹介した『しじみのお吸いもの』と
野菜不足改善用『プチトマト（Cherry Toatoes）』を
添えてみました。
以上、強行突破の
鮭づくしでした。
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