この前 京都の松井酒造で買い物した際に頂いた酒米 『祝』 を食べてみよ～！
っということで炊いてみたよ～
酒米は、普段私達が食べてるお米より 甘みとモチモチ感 が少なく作られてるお米なんだって
タイ米みたいな感じなのかな～？
なんでも お酒作る時に、そういう美味しい成分は逆に雑味になってしまうんだとか
食べ方書いてあったけど無視して普通に炊いてしまったｗｗｗ
だってチャーハンとかじゃなくて、普通にお茶碗で食べたかったんだもん
炊き上がりは極々普通～～
っが！！！
やはり食べてみると 甘み少な～い！
ぼそぼそした感じで相方は 
っとして食が進まない様子ｗｗｗ
私はそんなに気にならなかったんだけどね！
一応小分けして後で私が食べればいいや♪と思って冷凍室に入れたのね！
ところが！ところが！！
解凍した酒米は、もちっと感が増してて風味もあって美味しくなってるの！！！
超びっくり！！！
相方も これなら大丈夫
って食べてたしｗ
酒米の美味しい食べ方を発見した瞬間でした