京都伏見に行った時にお昼を食べた 『鳥せい』 で買った
「神聖の生酒 たれ口」
これは濃い！！ 
アルコール度数も１９度と高め！
ほんとに、ほんとに、邪道かもしれないけど、氷を二つ入れて飲みました
でも氷入れたら甘みも増して美味しい～～！！
たれ口 というのは、しぼり器から流れ出てきたまんまのお酒のことなんだそうで、正に日本酒生まれたてほやほやの赤ちゃんみたいな感じ
なので、ろ過も火入れも貯蔵も何もしてない状態なのでアルコール度数も高いまんまだし、濃厚な感じなのね
ウィスキーでいうところのニューポットみたいなものかしら
純米酒とか吟醸酒とか以外にも こういったお酒の状態があるなんて知らなかった！勉強勉強
たれ口 の意味も分からず買ってしまったけど、飲んでいい勉強になりました
日本酒って奥深いね～
