東京のお酒６

今日は　野﨑酒造　『喜正　しろやま』　（吟醸酒）

あきる野市にある酒蔵です

以前紹介したあきる野市の中村酒造とはまた別の酒蔵さん

JR五日市線の五日市駅からバス便という　東京でも自然豊かな場所にあります

創業１３６年　今もなお杜氏さんが手仕込みで作っている手作り酒とのこと

すっきりして飲みやすい

どんな料理でも合いそうな感じ　美味しくいただきました