こ、これは忘れないために記録せねば!
とて、こうして書く次第です。
クックパッドで見つけた簡単プリンのレシピを参考に、
テケトーな自己流アレンジを加え、
(要はレシピを改ざんして)
テケトーに作ったプリンが意外なほど良かったのです。
参考にしたレシピは、クックパッドの
「電子レンジで簡単!マグカッププリン+α」 by パパンダシェフ
です。
以下、今日の作成記録
●材料●
●カラメル→作らず
●卵→レシピ通り1個
●牛乳130cc→卵と合わせてテキトーにマグカップ8分目くらい
●砂糖大さじ2→スリムアップシュガー1本
(ただし、これでは甘さはほとんどない。皆無ではないが、これなら入れなくても同じかも)
●バニラエッセンス→なし
作成法
卵はマグカップに入れてときほぐす。マグカップ内+菜箸なので、きれいにはほぐれず。
そこに砂糖を投入。混ぜる。
牛乳をマグカップ8分目くらいまで加える。混ぜる。
あ、ここで、悩んだ末にいつも牛乳に混ぜている
青汁やら黒ゴマ、きなこ、しょうが(チューブ)も入れたんでした。
で、一応混ぜる(混ぜてもいろいろと浮いてくる)。
レンジ600Wで2分。ラップはかけずに、カップの様子を凝視。
ブクブクっと表面が泡立ってくるのを待つ。
牛乳が冷たかったせいか、2分ではまだ少し足りず、さらに30秒追加。
しかし、ほんの数秒~10秒弱?で(よく覚えてない)
ブクブクと吹いてきた!
吹きこぼれそうで慌てて取り出す。
表面にラップをし、カップごとタオルでくるんで保温。
余熱で固めること10分で完成。
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分量も、作り方も、何もかもいい加減だったにもかかわらず、
かなりきちんとできました。
ゆるい感じでしっかり固まっています。
カップにくっつかないので、そのままツルンとお皿に取り出してもいいし、
何より、カップを洗うのがラクです![]()
明日は、砂糖は入れずに、完成した品に黒蜜をかけてみようと計画中です。
寒い時期は、出来立ての熱いうちに食べると幸せになれそうです。
(今日もそうして、幸せでした)
(全然寒くはありませんでしたが)
これから毎日作ろう・・・!
冬の朝が待ち遠しくなりそうです!