イチゴタルト♪

友人に頼まれてイチゴタルトを作りました♪

こちらは自宅用です。

今回はマスカルポーネチーズとフロマージュブランも使用しています。

甘さも控えめにしました。

友人に喜んで頂き私も嬉しいゎ♪

イチゴがどんどん進化していますね。

　　　　　　　

ちょっとティータイム♪

2011 Quality Nuwala Eliya。

　　　　　　　　　　　

フランス展♪

新宿伊勢丹でフランス展が行われているので食材も見に・・・

白アスパラガス、きのこ類、フヌイユ、ラングスティーヌ等々

いつもお世話になっている会社や普段は小売しない専門会社が出店しています。

取りあえずと思った段階で、大袋３つになっていました！

農業国フランス！流石に美味しいですね。

こちらはフランス産ルバーブ、ジャムにする予定です♪　
　　　　　　　　

早速とても太いフランス産白アスパラガスを頂きました♪

歯ごたえが丁度よく美味しいですね。

その場でカットしていた生ハムを添えて♪

　　
　　　　　　　　

こちらはご存じですか？　タンポポの葉です。

一緒に購入したサラミとイチジクと合わせてみました。　　　　　
　　　　　　　

野菜だけではなくお肉、魚介類も美味しいですね。

混んでいますが専門店の方々の対応が丁寧ですので毎回楽しみに しています♪

シャングリ・ラ東京

シャングリラ東京が３月１９日から４月１３日まで営業を見合わせてましたね。

スタッフも宿泊者も外国人が多い外資系一流ホテル・・。

以前ティーインストラクター仲間と打ち合わせを兼ねてアフタヌーンティーを

楽しんできました。こちらはすぐに予約で一杯になることで有名ですね。

イギリスではアフタヌーンティー、シンガポールではハイティーを年中

楽しんでいました。

其々の歴史背景が頭に浮かびますね。